第三步:蜜豆清洗干净,泡一晚上
第五步:粽子叶放入开水锅里煮几分钟
第七步:折叠做成漏斗形
第十一步:放入锅里,加入足够多的水,大火煮开,中火煮两个小時左右,然后焖两个小時
第四步:小枣和葡萄干泡一个小時左右
第二步:糯米淘洗干净,用清水泡一晚上
第十步:包裹好,用线缠紧
第一步:粽子叶用清水泡一晚上
第九步:再加入适量糯米和蜜豆
第十二步:出锅了
第六步:用剪刀减去根部很硬的部分
第八步:放入适量糯米蜜豆,再加入两粒小枣、四粒葡萄干
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
端午节吃粽子是中国的传统习俗,自己亲手包粽子,不仅吃起来格外美味,而且特别有过节的气氛。端午节即将来临,为亲爱的家人来亲手包粽子吧,甜甜蜜蜜,满满都是爱!
蜜豆小枣粽子,味道非常不错,做好的一锅粽子,很快就被消灭掉,女儿边吃边夸,说比外面买的好吃,嘿嘿,的的确确挺好吃的,端午节来亲手包粽子吧······
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:煮 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
糯米:500看克 | -- |
辅助料用量 | |
蜜豆:50克 | 小枣:适量 |
葡萄干:适量 | 粽子叶:适量 |
第三步:蜜豆清洗干净,泡一晚上
第五步:粽子叶放入开水锅里煮几分钟
第七步:折叠做成漏斗形
第十一步:放入锅里,加入足够多的水,大火煮开,中火煮两个小時左右,然后焖两个小時
第四步:小枣和葡萄干泡一个小時左右
第二步:糯米淘洗干净,用清水泡一晚上
第十步:包裹好,用线缠紧
第一步:粽子叶用清水泡一晚上
第九步:再加入适量糯米和蜜豆
第十二步:出锅了
第六步:用剪刀减去根部很硬的部分
第八步:放入适量糯米蜜豆,再加入两粒小枣、四粒葡萄干
一、粽子叶一定要用开水煮,比较卫生,煮后更软便于包裹;
二、糯米和蜜豆一定要泡够时间;
三、煮的时候水多放点,煮的时间久糯米的粘性更好。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蜜豆小枣粽子。
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