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红烧茄子

菜谱编号:262-557
红烧茄子是【霏霏的厨房】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧茄子”。
红烧茄子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

即使是一个人,也要吃得精致

红烧茄子主厨:霏霏的厨房

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
茄子:1个鸡蛋:2个
辅助料用量
面粉:少许葱:少许
蒜泥:少许冰糖:3颗

红烧茄子的做法步骤

  • 第七步:美美地享用吧!
  • 第四步:开始炸茄子。
  • 第六步:倒入茄子一起炒。出锅前加盐,冰糖水,蒜泥,鸡精。
  • 第一步:茄子去皮切块。先切厚片再切菱形。
  • 第三步:切好的茄子放入鸡蛋粉中搅拌均匀,保证每块茄子上面沾有鸡蛋液。
  • 第二步:鸡蛋打碗里,加面粉少许。搅拌均匀待用。注意:不加水。
  • 第五步:西红柿切小块。放入锅中炒出汁。
  • 相关食材:茄子

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