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红烧茄子饭

菜谱编号：385-347

红烧茄子饭是【美女天天】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧茄子饭”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

红烧茄子陪米饭吃出幸福的味道

红烧茄子饭主厨：美女天天

第三步：切好的茄汁块放入容器中加入一个鸡蛋适量面粉，和淀粉拌匀。

第一步：先准备好米饭。

第二步：茄子洗净切成三角形。

第十一步：倒入调好的红烧汁烧开即可。

第十三步：米饭盛在盘子里浇上炒好的红烧茄子，香喷喷的红烧茄子饭就做好了。

第五步：辅料，青红椒，西红柿切块，葱姜蒜适量备用。

第九步：倒入西红柿块，翻炒均匀。

第十二步：倒入红烧汁开锅炖3分钟就好。

第八步：放入青红椒翻炒1分种。

第七步：另起炒锅用适量油放入葱姜蒜爆锅。

第十步：倒入炸好的茄子翻炒均匀。

第六步：用适量生抽，蚝油，白糖，盐，胡椒粉，料酒，水调一碗红烧料汁待用。

第四步：入锅炸成金黄色捞出。

菜谱标签：午餐家常菜主食晚餐

相关食材：茄子

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