芒果蛋糕
芒果蛋糕是【食·色】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芒果蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
“这个芒果蛋糕既不是芒果戚风蛋糕，也不是芒果海绵蛋糕，而是用了很多芒果的芒果水果蛋糕。非常简单，不需要打奶油，不需要打蛋，你要做的就是搅拌。”
那种湿润而软塌塌的感觉，实在让人好奇，“口感有慕斯的细腻，爽滑”，但会不会有寻常蛋糕的蓬松呢？而且，最重要的是，以芒果为主角，实在是干掉芒果的好方法。
心里嘀咕着为什么不是最好拌入面粉，还是老老实实按次序在最后加入鸡蛋。猜想着它不会太膨发，装得满一点应该不会有溢出。还是装了常规满，四个小蛋糕，吃起来会比较方便。
中途去看望它，它的膨胀超出了想象，不过，它一定会收缩回去的，因为缺乏面粉的支撑。烤成深色，自己喜欢就好。切开，有微小或大的孔洞。吃起来有点像无发面的软饼。应该，不要烤这么深色，时间短一点，或者，火小一点，让它的内心保持更多的水分，那种湿润感，或许才会更接近于慕斯。。。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 低筋粉：50克 | 芒果泥：125克 |
| 全蛋：1个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 糖：10克 | 玉米油：5克 |