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丝瓜炒花蛤

菜谱编号:262-690
丝瓜炒花蛤是【政妈妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“丝瓜炒花蛤”。
丝瓜炒花蛤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家常菜---丝瓜炒花蛤,丝瓜与海鲜搭配,味道很鲜美。

丝瓜炒花蛤主厨:政妈妈

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
丝瓜:2根蛤蜊:500克
辅助料用量
油:3勺盐:适量
葱:适量味极鲜酱油:适量

丝瓜炒花蛤的做法步骤

  • 第七步:煮至蛤蜊壳全部张开加入盐调匀即可。
  • 第六步:加点味极鲜酱油翻炒。
  • 第四步:加入蛤蜊翻炒几下。
  • 第三步:锅里油热加入葱花炒香。
  • 第五步:蛤蜊微微开口时加入丝瓜翻炒。
  • 第二步:蛤蜊洗净。
  • 第一步:丝瓜洗净去皮,切成滚刀块。葱切碎。
  • 丝瓜炒花蛤做法技巧/窍门/补充说明:

    蛤蜊要清洗干净,不要有沙子,蛤蜊有咸度,加入盐时要减少。

    相关食材:花蛤丝瓜

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