东北酸菜炖五花肉粉条
东北酸菜炖五花肉粉条是【胖胖哒张和尚】分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“东北酸菜炖五花肉粉条”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今天想吃酸菜炖五花肉，酸菜一半是丈母娘从农村给拿过来的自己家腌的酸菜，一半是买的酸菜。五花肉是丈母娘给从农村拿过来的现杀猪肉。希望能炖出来农村杀猪菜的味道。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸咸 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 五花肉：半斤 | 酸菜：二斤 |
| 粉条：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：少许 | 姜：五片 |
| 蒜：五颗 | -- |
东北酸菜炖五花肉粉条的做法步骤
东北酸菜炖五花肉粉条做法技巧/窍门/补充说明：
五花肉不能先炒，一定要直接炖，这样才能肥而不腻，入口即化。