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苹果烧鸡腿

菜谱编号：045-160

苹果烧鸡腿是【吖冰】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苹果烧鸡腿”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这道菜酸酸甜甜滴很开胃，加上水果入味，味道更是不一般，有一股不属于苹果的香味散发在口齿间。

苹果烧鸡腿主厨：吖冰

第六步：锅中热油，倒入鸡块翻煎至微焦。

第四步：锅中烧开水，鸡块倒入焯水3分钟。

第十步：大火收汁。未收汁前尝尝味道，如果不适合再适当添加。

第八步：下入姜、盐、醋、白糖、生抽、蕃茄沙司翻炒匀。

第二步：鸡腿切块状，备好苹果跟姜。

第一步：材料图：鸡腿2个，鸡翅2个，鸡架拿去煲汤了。

第七步：倒入苹果翻炒。

第九步：兑水淹没鸡块的一半。大火煮开，中火烧十分钟。

第五步：捞起备用。

第三步：苹果切小块，姜切片。

苹果烧鸡腿做法技巧/窍门/补充说明：

各人口味不同，我家人不喜欢吃太酸甜的，所以我蕃茄酱没下太多，加上生抽不上色，所以不太艳，如果想颜色鲜艳一些，加适当添加生抽跟蕃茄酱即可。

菜谱标签：热菜家常菜

相关食材：鸡腿苹果

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