番茄豆腐
番茄豆腐是【厨恋恋私房菜】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
我家爱娃不太喜欢豆腐,但是今天用番茄炒的这道豆腐,可是正正的戳中了她的喜好,米饭都不用,一口气吃掉半盘子。
豆腐跟番茄炒的时候加了少许的白糖,成品酸酸甜甜的,很是鲜美的味道,也难怪连不喜欢豆腐的宝宝大呼好吃,停不下来。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
豆腐:半斤 | 生抽:半勺 |
盐:适量 | 葱:适量 |
蒜:适量 | -- |
辅助料用量 | |
番茄:一个 | 糖:半小勺 |
香油:少许 | 花椒:适量 |
番茄豆腐的做法步骤
番茄豆腐做法技巧/窍门/补充说明:
1、豆腐容易碎,担心自己做不好的话,可以先焯水,这样豆腐就不容易炒散了。
2、炒的时候先把番茄炒出汁,这样整道菜更容易入味。
答配菜谱:番茄与豆腐的做法