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【东北】玉子豆腐烧番茄

菜谱编号:270-980
【东北】玉子豆腐烧番茄是【馋嘴乐】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【东北】玉子豆腐烧番茄”。
【东北】玉子豆腐烧番茄

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是一道营养丰富、口感软糯、烹制方便的家常菜肴,非常适合于老人和孩子食用,并且菜肴的色泽非常靓丽,诱人食欲,值得一试。

【东北】玉子豆腐烧番茄主厨:馋嘴乐

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
玉子豆腐:2个西红柿:2个
辅助料用量
油:1汤匙盐:适量
白糖:少许味精:少许
葱:适量--

【东北】玉子豆腐烧番茄的做法步骤

  • 第九步: 热油,炒香葱花。
  • 第八步: 捞出沥干水分备用。
  • 第十步:放入番茄块翻炒
  • 第六步: 玉子豆腐切块
  • 第二步: 把番茄用刀划十字。
  • 第十二步: 加少许水稍稍煨制,加盐、白糖、味精调味。
  • 第五步: 切块备用。
  • 第十四步: 出锅装盘,即可上桌。
  • 第十一步: 放入玉子豆腐,翻炒均匀。
  • 第一步:主辅料: 番茄、玉子豆腐
  • 第七步: 放入开水中烫透。
  • 第四步: 把番茄的外皮去掉。
  • 第三步: 放入开水汆烫,外皮翻起,即可捞出。
  • 第十三步: 旺火稍一收汁,即可关火
  • 【东北】玉子豆腐烧番茄做法技巧/窍门/补充说明:

    1、最好把番茄的皮去掉后再做。
    2、玉子豆腐要烫透之后再用。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:番茄豆腐

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