自制鸡米花
自制鸡米花是【格丽思小厨房】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制鸡米花”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
面包糠是吐司面包经过去皮、切片、并恒温干制后，再经过均匀粉碎而来的。
它一般用于油炸及油煎食品，其主要作用是起到缓解食品被炸焦的时间；由于其本身的特性，能起到外表焦（酥）香的效果。
需要提醒的是，一般情况下质地亮白的为上品。那些发黄或棕色的多是土法制作，并且带进了面包皮，这样的劣质品极易在操作时炸焦而味道发苦。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：其他 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡腿肉：1块 | 鸡蛋：1个 |
| 吐司：3片 | 蒜头：2瓣 |
| 辅助料用量 | |
| 黑胡椒：适量 | 生粉：适量 |
| 盐：适量 | 植物油：适量 |