第二步:揉好的面团盖上保鲜膜醒30分钟
第一步:面粉中放入3/4沸水用筷子播散,再加入凉水揉成面团。
第十五步:薄皮大馅,清淡适口!
第九步:白菜、香干、香菇、鸡蛋、油条豆豉大葱一起放入盆中,加入味精、生抽、五香粉、食盐、食用油、香油 等调料,用時拌匀即成馅料。
第四步:攥团挤干水份,放另一个盆里,待用。
第十三步:蒸锅水沸,码入包好的饺子。
第十步:醒好的面团再次揉匀,下剂子、擀成中间较厚四边薄的饺子皮。
第十四步:蒸锅上汽后,大火蒸8分钟即可关火。
第七步:大葱切末、豆豉也细细切成末
第十二步:全部包好了
第八步:鸡蛋她熟备用
第六步:香干、油条、香菇都细细的切成末
第五步:准备馅中辅料油条、香菇、香干、鸡蛋
第三步:白菜切细丝后剁成细末,洒上盐浸渍,一会就能浸出水来。
第十一步:包入调好的馅料。(按自己方式包饺子吧,炒包饺子不好看就示范了)