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山楂汉堡

菜谱编号:263-043
山楂汉堡是【食·色】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“山楂汉堡”。
山楂汉堡

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

小长方条,层层叠叠,独立包装,超市和零食小铺经常可见,它的名字好像就叫山楂汉堡。

那时候,总是试图一层层将它剥离开来。当果丹皮卷到厌烦,忽然间想起它来。顿时有了主意,不用再去想卷得够不够紧实,卷卷是太粗还是太细。只需要切开,叠起,切开,叠起,换一种形式,还是果丹皮的内涵。。。。

只是,至今仍未明白,它为什么叫做汉堡呢?

山楂汉堡主厨:食·色

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
山楂:500克冰糖:450克
辅助料用量
水:适量--

山楂汉堡的做法步骤

  • 第十二步:将两面叠在一起,再次从中线切开。
  • 第九步:放入烤箱,热风,100度以下,烘烤。
  • 第十一步:去掉保鲜膜,从中线切开。
  • 第二步:山楂洗净去果核蒂把,
  • 第八步:在保鲜膜上平铺一层,厚约3毫米左右。
  • 第五步:倒入锅中,加入冰糖。
  • 第三步:放入料理机中,加水搅打。
  • 第七步:果浆煮至浓稠,熄火。
  • 第十七步:用保鲜膜包起来。
  • 第十五步:最后叠起来。
  • 第十六步:切成大小均等的小长方块。
  • 第六步:置火上,大火煮沸,转中小火熬煮,并不断搅拌。
  • 第四步:成细腻果浆,
  • 第十步:表面不粘手后,取出。
  • 第一步:用料:山楂500克,冰糖450克,水适量
  • 第十三步:再叠起来。
  • 第十四步:从中线切开。
  • 山楂汉堡做法技巧/窍门/补充说明:

    熬煮山楂果浆过程中,需不断搅拌,以防喷溅或糊锅底。
    叠放层数及切块大小可以根据自己习惯任意调整。

    相关食材:山楂

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的山楂汉堡。

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