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可可红薯玫瑰花

菜谱编号:449-101
可可红薯玫瑰花是【尔东叶】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“可可红薯玫瑰花”。
可可红薯玫瑰花

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

可可粉和面,红薯泥和面,两种面团蒸制成玫瑰花,虽然花形不是很逼真,但却是一支美味健康的玫瑰花。

可可红薯玫瑰花主厨:尔东叶

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
红薯:100克小麦粉:100克
可可粉:50克--
辅助料用量
酵母粉:适量白砂糖:适量

可可红薯玫瑰花的做法步骤

  • 第三步:和成面团醒发。
  • 第五步:和成面团醒发。
  • 第八步:从花蕊端卷起。
  • 第四步:小麦粉中加可可粉、酵母粉、白砂糖。
  • 第十步:玫瑰花坯入蒸锅蒸熟。
  • 第六步:两块醒发好的面团,分别做成大小适中的面剂擀圆。
  • 第九步:再从中间切断,断面在下,成玫瑰花坯。
  • 第一步:红薯蒸熟,去皮后压成泥。
  • 第十一步:出锅即可欣赏、享用。
  • 第七步:两种颜色的面片交替叠在一起,搓一条面放在上面作花蕊。
  • 第二步:红薯泥中加小麦粉、酵母粉、白砂糖。
  • 可可红薯玫瑰花做法技巧/窍门/补充说明:

    色彩搭配依据个人偏爱。

    菜谱标签:家常菜面食
    相关食材:红薯玫瑰花

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