端午粽飘香——传统红枣糯米粽
端午粽飘香——传统红枣糯米粽是【gaopingzhao】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一天,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“端午粽飘香——传统红枣糯米粽”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
近两年每逢端午节来临,我都提前买好粽叶,准备下糯米、枣、豆之类的食材,动手包些粽子送给亲友,他们也都很喜欢,连连称赞自己包的粽子好吃!不仅吃得放心,更加吃着开心吧!距离端午还有一个月时,就都期待着我包的粽子咯!呵呵,今年端午照例不能让大家失望啊,咱抓紧行动起来吧!
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:煮 |
耗时:一天 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
糯米:适量 | 红枣:适量 |
辅助料用量 | |
粽叶:适量 | 棉线:适量 |
水:适量 | -- |
调味料用量 | |
冰糖:适量 | -- |
端午粽飘香——传统红枣糯米粽的做法步骤
端午粽飘香——传统红枣糯米粽做法技巧/窍门/补充说明:
煮粽子的热水一定要没过粽子全身为宜,煮两小时之久可保证粽子软糯的口感,不立即吃得粽子可以保持浸泡在锅中约2小时,还能有继续变软的效果,而且米粒不易粘在粽叶上哦!
答配菜谱:糯米与红枣的做法