第二步：土豆去皮洗净，擦成丝，小葱洗净切碎
第七步：烙至土豆丝两面金黄色，表皮脆脆的即可
第四步：调入五香粉、盐、鸡粉、滴几滴清水
第六步：煎烤機通电加热，烤盆内倒入适量食用油，将土豆丝均匀平摊在烤盆上、遮上盖子、选择烙饼功能键
第一步：备好土豆、面粉、小葱
第三步：用大盆盛起土豆丝、面粉、小葱
第五步：用筷子划散，让其均匀入味
洋芋擦擦
洋芋擦擦是【食尚煮易】分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“洋芋擦擦”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
不知大家是否记得央视播出的舌尖上的中国这部纪录片，反正我是每一集都没落下全部看完，有些甚至看了又看，舌尖2里的一道美食，土豆用工具擦成丝，加葱花和香料及盐拌匀，在锅中煎的外脆里软的土豆丝饼。香脆的土豆饼，让人看了食指大动，最平常的食材成就了孩子们喜爱的美味，或许等孩子们长大后，成了最深处的味蕾烙印，这就是妈妈的味道~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：葱香 | 工艺：煎 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 土豆：1个 | 小葱：1根 |
| 面粉：20克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：3克 | 油：适量 |
| 五香粉：少许 | 鸡粉：少许 |