第十二步:倒入碗中后,可以放點薄荷和香菜。喷香浓郁的红色牛肉!
第十步:炒喜欢多放點热水进去煨,是喜欢用这个汤来做红烧牛肉米线吃。
第四步:去过血水的牛腩肉
第十一步:红烧牛肉
第二步:牛腩稍微可以切大些,牛腩肉要肥瘦适中,太瘦了炖出后肉感太柴(容易塞牙)。
第七步:放入葱,加入热水。
第九步:倒入电子瓦煲,炖3小時左右。
第一步:牛腩切块,用清水浸泡半小時,去掉血水。
第六步:加适量草菇酱油、冰糖。
第八步:加热水准备换过炖。
第五步:油锅先她料。郫县豆瓣,昭通酱、花椒、干辣椒、八角、草果、姜、大蒜,爆香后下牛腩爆她。
第三步:准备配料