第五步:待汤煮至变白時,加入腌制好的牛肉煮两分钟
第四步:锅内加入适量纯净水,下焯好的豆腐煮十分钟,待水开后加入少许盐煮
第一步:备好食材:牛里脊肉洗净切成薄片,加入适量盐,胡椒粉,生抽及少许油,淀粉腌制十分钟备用,豆腐清洗下焯水一分钟捞出切成小块备用
第八步:即将出锅
第六步:下芹菜及香葱煮一会儿,加入适量油
第二步:香芹香葱洗净备用
第七步:勾个薄芡倒入,加入适量胡椒粉,盐调味即可
第三步:切成小段备用
第九步:成品图。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
寒冷的冬季,来上一碗浓汤,既暖胃又暖心!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
牛里脊肉:适量 | 香葱:适量 |
豆腐:一块 | 香芹:适量 |
辅助料用量 | |
稻米油:适量 | 淀粉:适量 |
盐:适量 | 胡椒粉:适量 |
生抽:适量 | -- |
第五步:待汤煮至变白時,加入腌制好的牛肉煮两分钟
第四步:锅内加入适量纯净水,下焯好的豆腐煮十分钟,待水开后加入少许盐煮
第一步:备好食材:牛里脊肉洗净切成薄片,加入适量盐,胡椒粉,生抽及少许油,淀粉腌制十分钟备用,豆腐清洗下焯水一分钟捞出切成小块备用
第八步:即将出锅
第六步:下芹菜及香葱煮一会儿,加入适量油
第二步:香芹香葱洗净备用
第七步:勾个薄芡倒入,加入适量胡椒粉,盐调味即可
第三步:切成小段备用
第九步:成品图。
1、豆腐先焯水一分钟,味道更佳。
2、元旦将至,大家愉快呦。
牛肉豆腐蔬菜汤菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【RLing】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的牛肉豆腐蔬菜汤。
©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜