五花肉炖土豆
五花肉炖土豆是【黄世仁61】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五花肉炖土豆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
五花肉和土豆是绝配，五花肉不会太腻，土豆不会太素，相得益彰。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 五花肉：400克 | 土豆：1个 |
| 辅助料用量 | |
| 料酒：2匙 | 花椒：适量 |
| 大料：适量 | 糖：1匙 |
| 盐：0·5匙 | 葱：适量 |
| 海鲜酱油：3匙 | 姜：适量 |
五花肉炖土豆的做法步骤
五花肉炖土豆做法技巧/窍门/补充说明：
炒五花肉一定少放油，五花肉中有肥肉，会出很多油，我这块肉买肥了，出得油更多；不喜欢吃土豆好可以放白萝卜，味道也很好；海鲜酱油含有盐份，少放或不放盐都可以。
答配菜谱：五花肉与土豆的做法