土豆干粉条五花肉烩菜
土豆干粉条五花肉烩菜是【小洞天】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆干粉条五花肉烩菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
每年秋季土豆大量上市的时候，土豆物美价廉，适当晒一些土豆干冬储，以备不时之需。食用时提前泡软，或炖或炸，非常美味。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 花肉：适量300克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 土豆干：100克 | 粉条：100克 |
| 包菜：100克 | -- |
土豆干粉条五花肉烩菜的做法步骤
土豆干粉条五花肉烩菜做法技巧/窍门/补充说明：
1·烩菜最好用五花肉，肥而不腻。
2·把五花肉煸干水分，稍微出一点油，再放葱姜蒜爆出香味。
3·土豆干要先放，炖至成熟入味再放其他菜。
4·煮好的粉条要趁热拌入老抽上色。