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零失败的冰糖雪梨膏

菜谱编号:263-492
零失败的冰糖雪梨膏是【桓妈汤小厨】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“零失败的冰糖雪梨膏”。
零失败的冰糖雪梨膏

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

天然润肺,止咳化痰,雪梨膏一定要自制的好。按照我的步骤熬制,零基础零失败?

零失败的冰糖雪梨膏主厨:桓妈汤小厨

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
雪梨:15斤罗汉果:4个
白蜜:400克--
辅助料用量
冰糖:半斤--

零失败的冰糖雪梨膏的做法步骤

  • 第二步:制作雪梨泥雪梨去皮去核,用料理机制成雪梨泥
  • 第六步:晾到温热时,加入白蜜,搅匀。一定是温热时加,否则会破坏蜂蜜的活性成分。
  • 第五步:过滤后的液体,细火慢熬,液体会越来越浓稠,熬制过程中要不时的搅拌以防粘锅。熬到像蜂蜜一样粘稠,搅动都费劲时可关火。
  • 第一步:准备食材雪梨15斤,洗净
  • 第九步:想吃的时候,取一小勺温水兑开,高大上的冰糖雪梨蜜热饮就来了
  • 第三步:罗汉果掰碎,和冰糖一起加入,煮开后细火熬一小时。
  • 第四步:过滤两次,第一次用纱布,过滤所得粗渣不要。第二次用过滤筛,所得细渣可以留下当果泥食用。
  • 第八步:15斤雪梨,半斤冰糖,400克白蜜,4个罗汉果,最后的产品只有800克哦哦
  • 第七步:装瓶,冷却后密封保存。
  • 相关食材:冰糖

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的零失败的冰糖雪梨膏。

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