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牛腩炖土豆

菜谱编号:263-495
牛腩炖土豆是【请叫我壮壮妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛腩炖土豆”。
牛腩炖土豆
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
牛腩:1000克--
辅助料用量
土豆:两个胡萝卜:一个
西红柿:一个葱姜蒜:适量
香叶:适量大料:适量
盐:适量胡椒粉:适量
油:适量小茴香:适量

牛腩炖土豆的做法步骤

  • 第三步:熟后就可以准备烩土豆了
  • 第二步:水开后瞥去血末,加入葱姜蒜,大料,香叶,小茴香,盐,高压锅中小火40分钟
  • 第六步:锅里放油,先把洋葱煸出香味~
  • 第四步:西红柿切块备用
  • 第一步:买来的牛腩切块~
  • 第五步:土豆和胡萝卜切滚刀块后过开水焯5分钟
  • 第八步:摆盘即可~
  • 第七步:放西红柿继续煸炒~倒入土豆胡萝卜,放少许盐,胡椒粉,放入牛肉和两勺牛肉汤继续小火炖15分钟即可~
  • 相关食材:牛腩土豆

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