【鸡蛋灌饼】

第十一步：放上生菜，再放入火腿肠、甜椒、黄瓜。

第九步：继续烙一会至鸡蛋完全凝固，饼两面微微发焦熟透。

第二步：用温水和面醒面半小時，然后继续揉光滑。

第一步：将2大勺面粉放入小碗中，加入适量橄榄油搅拌均匀制成油酥备用。

第十二步：从一头卷起就可以了。

第十三步：成品图

第六步：用手按扁后用擀面杖擀薄，小心别擀破了。

第三步：将面团分成2份并揉光滑。

第五步：将油酥包好收紧收口。

第十四步：成品图

第八步：这時候用筷子将饼戳破，将搅散的蛋液罐入饼中。

第七步：平底锅烧热加入植物油，放入饼烙一会便会鼓起。

第四步：取一份面团用擀面杖擀成圆饼，放入一大勺油酥。

第十步：将饼取出，在表面刷點甜面酱或是辣酱等。