当前位置:首页 > 菜谱大全 > 芡实红枣炖鱼胶

芡实红枣炖鱼胶

菜谱编号:263-651
芡实红枣炖鱼胶是【yufanzhong】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芡实红枣炖鱼胶”。
芡实红枣炖鱼胶

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

芡实红枣炖鱼胶,美颜养心。具有补脾止泻,益肾、补气,养颜、补血,养心、安神,祛湿等疗效。

芡实红枣炖鱼胶主厨:yufanzhong

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
鱼胶:100克芡实:20克
红枣:10克--
辅助料用量
冰糖:适量--

芡实红枣炖鱼胶的做法步骤

  • 第二步:鱼胶切条,冷水浸泡半小时,去除杂质
  • 第四步:完成
  • 第一步:准备食材,清洗
  • 第三步:所有食材放入,加水放入炖锅,时间设置四小时
  • 芡实红枣炖鱼胶做法技巧/窍门/补充说明:

    1·切条的花胶只需浸泡半小时,去掉杂质即可煮食·如果没切条的鱼胶,整个的话,就要浸泡数小时(具体浸泡到刀子切得下即可)泡发只是为了方便切割而已,不宜泡太久,泡太久会失胶质流失!泡好花胶后切条即可煲汤!泡发的水是没用的,要倒掉哦!
    2·冰糖可放可不放,我喜欢原味的清甜没有放。

    菜谱标签:汤类
    相关食材:红枣芡实

    芡实红枣炖鱼胶菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【yufanzhong】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的芡实红枣炖鱼胶。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜