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咖喱鸡块

菜谱编号：263-865

咖喱鸡块是【吾酮低糖生活馆】分享的菜谱，口味属于咖喱，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖喱鸡块”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

咖喱是由多种香料调配而成的调味品，很多盆友都喜欢它独特的香味。鸡胸肉没有骨头，而且比较嫩，口感不错。烧成的这道咖喱鸡颜色黄澄油亮，鸡肉酥烂鲜嫩，具有咖喱和洋葱的浓郁香味，下饭神菜一道^_^

咖喱鸡块主厨：吾酮低糖生活馆

第三步：加入400g水中火烧制10分钟左右，至土豆和鸡肉变得软烂。

第五步：装盘

第二步：热锅放入玉米油，放入鸡胸块、洋葱、土豆和胡萝卜翻炒至鸡肉变色，放入料酒烹香。

第四步：转小火，放入咖喱块，搅拌至完全融化，再炖煮5分钟左右至咖喱呈稠糊状鸡肉入味，出锅前放入青椒拌匀即可。

第一步：鸡胸肉清洗干净，放冰箱冷冻半小时变硬些，切成2cm见方的小块。洋葱、土豆、胡萝卜和青椒分别洗净切2cm左右的块。

咖喱鸡块做法技巧/窍门/补充说明：

加入咖喱后一定要最小火炖煮，不然容易糊掉。

菜谱标签：热菜

相关食材：咖喱

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