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柠檬甜甜圈

菜谱编号：263-903

柠檬甜甜圈是【童尐果】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“柠檬甜甜圈”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

天气骤然降温，囤积热量好过冬，于是我把经典的玛德琳做成了甜甜圈的形状，依旧萌萌哒，加上了柠檬汁，口感更加清新。冬日午后，一本书、一杯茶、一份甜品，享受这样的岁月静好，做一个安静的小厨娘。

柠檬甜甜圈主厨：童尐果

第十步：取出冷藏好的面糊，此时的面糊是凝固的放。（此时预热烤箱170度），在室温下回温至流动状。

第十五步：一串串的，萌萌哒。

第六步：筛入混合好的低筋面粉和泡打粉。

第十四步：出炉后的蛋糕，趁热脱模，脱模后放晾架上冷却。

第八步：黄油隔水融化，倒入面糊。

第五步：搅拌均匀。

第十三步：放入预热好的烤箱中层，上下火170度，15分钟。

第十二步：提前给模具抹一层薄薄的油，再用厨房纸巾吸干，将面糊挤入甜甜圈六连模（6成满）。

第十六步：愉快的下午茶开始啦。

第四步：倒入柠檬汁。

第七步：搅拌均匀，直到面糊细腻无颗粒。

第十一步：将一次性裱花袋套在一个杯子上，倒入面糊。

第三步：手动打蛋器搅拌均匀。

第一步：准备材料。

第二步：将鸡蛋打入打蛋盆中，加入糖粉。

第九步：搅拌均匀，面糊光滑细腻，放入冰箱冷藏1小时。

相关食材：柠檬

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