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懒猫吐司

菜谱编号：264-007

懒猫吐司是【模样生活MyLiving】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“懒猫吐司”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

萌翻到爆的懒猫吐司，萌萌哒太可爱了

懒猫吐司主厨：模样生活MyLiving

第五步：取出面包桶内搅拌刀。把双色面团用油纸隔开放入面包机进行第一次发酵

第十七步：等面包表面放凉以后，裱花袋剪小口画出猫咪五官和花纹就大功告成了

第十四步：继续二发加烘烤

第十五步：直到蜂鸣声响起，面包出炉。取出面包放在晾网上晾凉

第六步：第一次发酵结束后，按暂停键，面包拿出来整形，取出面团排气，把原味面团和巧克力面团都平均分成8份，滚圆

第十一步：原味的两个面团搓长些，依次向内折

第四步：和面结束后，进入基础发酵前按暂停键，拿出面团平均分两份，其中一份加入可可粉用手揉匀

第八步：把4个可可面团放置第二层（如图）

第十步：剩下3个份量的原味面团，其中两个做猫的身体。另一个面团，取部分做猫的耳朵和尾巴，滚圆做猫头

第十三步：轻轻放入面包桶内，面包机恢复启动

第十二步：按上猫头，猫耳朵，猫尾巴

第七步：把5个原味面团如图摆放

第九步：另4个可可面团放置第三层（如图）

第十六步：裱花袋内加入一小块黑巧克力，隔温水融化

第一步：提前把所有材料准备好

第二步：除巧克力粉和巧克力块外，把主料按液体到粉类依次放入面包桶，糖盐对角放，面粉中间挖个小坑放酵母

第三步：面包机用手机启动手工整形程序，烧色中，750克

懒猫吐司做法技巧/窍门/补充说明：

1·由于面粉吸水性不同，配方中液体量酌情增减
2·猫的耳朵不要弄太大，会不好看
3·必须用好的高筋面粉和即发性耐高糖酵母
4·巧克力粉推荐用法芙娜的，不然面包口味没那么好

菜谱标签：儿童烘焙早餐

相关食材：吐司

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