当前位置:首页 > 菜谱大全 > 懒猫吐司

懒猫吐司

菜谱编号:264-007
懒猫吐司是【模样生活MyLiving】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“懒猫吐司”。
懒猫吐司

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

萌翻到爆的懒猫吐司,萌萌哒太可爱了

懒猫吐司主厨:模样生活MyLiving

菜式制作特点
口味:其他工艺:其他
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
高筋面粉:300克牛奶:55克
糖:40克酵母:2·6克
巧克力粉:8克--
辅助料用量
淡奶油:150克全蛋液:45克
盐:2克奶粉:25克
黑巧克力:适量--

懒猫吐司的做法步骤

  • 第五步:取出面包桶内搅拌刀。把双色面团用油纸隔开放入面包机进行第一次发酵
  • 第十七步:等面包表面放凉以后,裱花袋剪小口画出猫咪五官和花纹就大功告成了
  • 第十四步:继续二发加烘烤
  • 第十五步:直到蜂鸣声响起,面包出炉。取出面包放在晾网上晾凉
  • 第六步:第一次发酵结束后,按暂停键,面包拿出来整形,取出面团排气,把原味面团和巧克力面团都平均分成8份,滚圆
  • 第十一步:原味的两个面团搓长些,依次向内折
  • 第四步:和面结束后,进入基础发酵前按暂停键,拿出面团平均分两份,其中一份加入可可粉用手揉匀
  • 第八步:把4个可可面团放置第二层(如图)
  • 第十步:剩下3个份量的原味面团,其中两个做猫的身体。另一个面团,取部分做猫的耳朵和尾巴,滚圆做猫头
  • 第十三步:轻轻放入面包桶内,面包机恢复启动
  • 第十二步:按上猫头,猫耳朵,猫尾巴
  • 第七步:把5个原味面团如图摆放
  • 第九步:另4个可可面团放置第三层(如图)
  • 第十六步:裱花袋内加入一小块黑巧克力,隔温水融化
  • 第一步:提前把所有材料准备好
  • 第二步:除巧克力粉和巧克力块外,把主料按液体到粉类依次放入面包桶,糖盐对角放,面粉中间挖个小坑放酵母
  • 第三步:面包机用手机启动手工整形程序,烧色中,750克
  • 懒猫吐司做法技巧/窍门/补充说明:

    1·由于面粉吸水性不同,配方中液体量酌情增减
    2·猫的耳朵不要弄太大,会不好看
    3·必须用好的高筋面粉和即发性耐高糖酵母
    4·巧克力粉推荐用法芙娜的,不然面包口味没那么好

    菜谱标签:儿童烘焙早餐
    相关食材:吐司

    懒猫吐司菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【模样生活MyLiving】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的懒猫吐司。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜