第十步：擀成长方形薄片。
第十二步：没有铺紫薯泥的部分先折叠。
第二十二步：发酵好的吐司。
第二十步：放吐司磨具。
第六步：趁发面的時间做紫薯泥，紫薯上锅蒸熟去皮。
第十六步：最后擀成长方形。
第十五步：再次三折。
第九步：发酵好的面团揉一揉排气。
第十三步：剩余部分折叠。
第七步：先压成紫薯泥加适量炼乳。
第二步：先用厨师機一档拌匀转二挡揉成面团，出粗膜。
第十七步：用刀切开，头上不要切断。
第二十四步：出炉脱模。
第十九步：两端折在下面。
第一步：除了盐和黄油其它主料中的食材一起放入厨师機的盆里。
第十八步：编成辫子。
第二十三步：烤箱提前预热上下火180°烤30分钟。
第四步：继续低档拌匀转高档一个和面程序大约十分钟揉出手套膜。
第十四步：再次擀成长方形。
第二十一步：放烤箱，加一碗热水利用烤箱发酵功能发酵制吐司模具八分满。
第八步：拌匀备用。
第三步：加盐和黄油。
第二十五步：切片。
第五步：面团放入容器中然后放烤箱加一碗开水增加湿度，利用烤箱发酵功能，大约一个小時发酵至两倍大。
第十一步：铺上一层紫薯泥留三分之一。
