酥炸茄盒
酥炸茄盒是【麦子老妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酥炸茄盒”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
炸茄盒非常家常的一道菜!2片茄子里夹上肉泥,裹上干粉挂上浆后入油锅炸至金黄色捞出沥干油即可!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炸 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
大茄子:1个 | 猪肉泥:120克 |
鲜松露:40克 | -- |
辅助料用量 | |
色拉油:适量 | 料酒:1勺 |
盐:少许 | 鸡蛋:1个 |
面粉:适量 | 玉米淀粉:适量 |
五香粉:少许 | 家乐鸡粉:少许 |
生抽:1勺 | 砂糖:少许 |
酥炸茄盒的做法步骤
酥炸茄盒做法技巧/窍门/补充说明:
炸好的茄盒可以直接吃,也可以再撒点椒盐粉,还可以淋上糖醋汁,自己看着办