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肉香糯米粽

菜谱编号：026-459

肉香糯米粽是【丫蛋0220】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉香糯米粽”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

总是吃甜味的，挑战一下咸味的。

肉香糯米粽主厨：丫蛋0220

第五步：折叠粽叶，成漏斗装，装米压实。

第六步：锅中装水没过粽子，大火煮开后转小火煮1小时。

第四步：包粽子前，要事先将已入味的肉与米搅拌在一起，让米与肉充分揉和在一起。

第二步：葱切小段，姜切小块，放入肉块中，加料酒，生抽，五香粉，胡椒粉调味，加盐入味。

第三步：调好的肉，放入保鲜袋中，扎紧袋口，放入冰箱中第二天使用。要经常拿出来，给肉按摩，使其更好地入味。

第一步：肉清水洗净，切小块备用。

菜谱标签：家常菜主食

相关食材：糯米

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