第五步：和好的糯米团分成较均匀的小份。
第三步：糯米粉用温开水和成较软的面团。
第八步：依次做好，放入事先抹了一层薄油的盘里。
第九步：入开水锅大火蒸5分钟即可。
第一步：材料图。（糯米粉、黑芝麻、红豆沙、白糖）
第四步：待黑芝麻冷却以后，和白糖一起放进研磨杯搅拌成末。（搅拌3秒钟左右即可）
第六步：红豆沙也分成较均匀的小份。
第七步：取一份糯米团稍稍按扁，包入一份红豆沙，然后搓圆。
第二步：小火慢慢她熟芝麻。
第十步：蒸好以后的糯米团，趁热放入芝麻糖里均匀裹上即可食用。
儿时的美味小吃—黑芝麻糯米球
儿时的美味小吃—黑芝麻糯米球是【诗心】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“儿时的美味小吃—黑芝麻糯米球”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
在我小的时候，家乡有一个风俗，每当中秋的时候，全村每家每户都会煮好糯米饭，然后每家派出一个有力气的男人，聚在一起，说说笑笑，轮流着打麻糍。先把煮好的糯米饭倒入石臼里，然后用特制的丁子形的木棍，一举一落，一锤一锤敲打至糯米饭完全变成软糯的糕状，没有任何米粒。在敲打的过程中，为了避免糯米饭粘在工具上，还要一个人在石臼旁，偶尔用手蘸着水，翻动石臼里的糯米饭，并且要与敲打的人配合好，才不会被敲到手。敲打好以后的糯米糕放入盆中，用手挤成一个一个的小团，然后一边蘸着芝麻糖吃。这，是最早的，也是真正的手工麻糍。
但在平时，我们嘴谗想吃的时候，因为操作上的辛苦与麻烦，所以父母会选择用糯米粉来简便制作，虽然没有手工敲打的麻糍那种超强的软糯，但口感也一样特别好。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：其他 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 糯米粉：300克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 红豆沙：适量 | 黑芝麻：适量 |
| 白糖：适量 | -- |
儿时的美味小吃—黑芝麻糯米球的做法步骤
儿时的美味小吃—黑芝麻糯米球做法技巧/窍门/补充说明：
诗心片语：
1：糯米粉和面团的时候要和软一些，这样成品比较糯。
2：炒芝麻的时候要小火慢炒，以免炒焦。
3：也可以换一下，把芝麻糖包里面，那就是芝麻汤圆了。