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【韩国国汤】大酱汤

菜谱编号:264-737
【韩国国汤】大酱汤是【茉莉de小厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【韩国国汤】大酱汤”。
【韩国国汤】大酱汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

韩国人喜爱喝汤

汤是韩国人饮食中的重要组成部分

是就餐时所不可缺少的

大酱汤是上至总统,下至平民百姓

日常餐桌必不可少的传统菜品

大酱汤的做法很简单

最重要的是要用韩国专用的做酱汤的那种酱

我这个做法是和一位朝鲜族阿姨学的

真的很好喝

大酱汤也我比较钟爱的一款汤

【韩国国汤】大酱汤主厨:茉莉de小厨房

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
五花肉:250克鲜豆腐:半块
角瓜:半根尖椒:1个
韩国大酱:半小碗姜:3片
胡椒粉:1小勺--
辅助料用量
土豆:1个金针菇:1袋
火腿肠:1根香菜:2颗
葱:1段蒜:3瓣
泰椒:5根--

【韩国国汤】大酱汤的做法步骤

  • 第八步:把稀释好的酱倒入锅里继续煮10分钟
  • 第三步:锅里加水,放入葱,姜片和蒜,开大火
  • 第十四步:成品图
  • 第一步:五花肉切薄片 用热水焯烫2分钟捞出
  • 第十步:加入角瓜继煮3分钟
  • 第十二步:加入香菜关火
  • 第七步:把大酱挤在小碗里,加入两勺锅里的汤稀释大酱
  • 第二步:土豆切厚片,豆腐切块,角瓜切厚片,尖椒切成圈火腿肠切片,香菜切段,金针菇简单的拆分开,泰椒用剪子剪成圈
  • 第九步:加入金针菇
  • 第四步:水开后下入肉片盖上锅盖中大火煮10分钟
  • 第十一步:加入辣椒和火腿肠煮半分钟
  • 第十三步:出锅之后洒上泰椒圈
  • 第五步:下入土豆片继续煮10分钟
  • 第六步:下入豆腐
  • 第十五步:成品图
  • 菜谱标签:家常菜主食

    【韩国国汤】大酱汤菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【茉莉de小厨房】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
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