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花篮蛋糕

菜谱编号：264-826

花篮蛋糕是【Xiao小C】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花篮蛋糕”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

之前在网上看到这款花篮奶油蛋糕，特别喜欢所以这次就做了一款心形的花篮奶油的蛋糕。喜欢一件事，就愿意花时间去做。就像对待身边的人一样，如果心存感恩，就要珍惜和用心感恩。

花篮蛋糕主厨：Xiao小C

第三步：低筋面粉过筛加入蛋黄中，混合均匀。

第十三步：然后把蛋糕表面涂抹均匀。

第十四步：然后用蓝色的淡奶油将蛋糕周围编花篮。裱花嘴选择扁锯齿就可以啦。每一个间歇均匀。

第十步：在蛋糕胚子上挤上一层淡奶油。

第一步：蛋黄蛋清分离。20g细砂糖加入蛋黄中，手动打至混合均匀。接着加入玉米油，继续搅动混合均匀，最后加入牛奶搅动混合均匀。

第六步：将翻拌均匀的蛋糕糊倒入剩下的蛋白中，继续翻拌均匀。

第五步：取三分之一的蛋白加入蛋黄糊中，翻拌均匀。

第九步：蛋糕切两片。

第十二步：然后在水果上挤一层淡奶油。

第十五步：最后在蛋糕中间空白的地方铺上一层水果就可以啦。

第八步：烤好的蛋糕冷却脱模。

第四步：60g 细砂糖分次加入淡奶油中，打发至提起牛角尖。

第七步：烤箱预热150度，将蛋糕糊倒入模具中，烘烤30分钟。

第十一步：铺上一层水果在蛋糕胚上。

第二步：将柠檬汁滴入混合好的蛋黄液中，混合均匀。

菜谱标签：儿童下午茶烘焙

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