Q弹芋圆
Q弹芋圆是【Xiao小C】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“Q弹芋圆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
我是个地道的吃货,除了喜欢吃还喜欢做吃的。喜欢吃肉,也喜欢吃甜食,其实好吃的都不拒绝。芋圆,一开始听以为是芋头做的丸子,直接过油锅炸熟透就可以吃的那种。后来才知道芋圆是一种甜品,很受欢迎。可是我一直没有吃过。有一次路过一家甜品店看着外面的美食宣传栏,看着那一碗西米芋圆还蛮有食欲,颜色鲜亮。但是价格呀有些小贵,一般像我这种比较节约的人只会选择自己纯手工制作。
第一次吃芋圆是自己做的红豆芋圆。味道很不错,红豆,葡萄干这些搭配在其中,味道美滋滋。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:煮 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
紫薯:1个 | 红豆:150克 |
牛奶:1袋 | 白糖:适量 |
辅助料用量 | |
南瓜:150克 | 葡萄干:适量 |
糯米粉:450克 | -- |
Q弹芋圆的做法步骤
Q弹芋圆做法技巧/窍门/补充说明:
蜜豆的做法:红豆提前一晚上泡水。第二天在电压锅里放入适量白糖,水没过红豆,用勺轻轻搅动至白糖与水混合均。电压锅选择豆功能就可以啦。吃不完的蜜豆装梅森瓶冷藏,想吃的时候就可以有啦。
菜谱标签:小吃