第四步：倒入适量清水，大火烧开后转小火慢煮。
第三步：热锅下油，中小火煎一下姜片后放入鲫鱼，煎至两面微黄（黄色那块是鱼子）。
第九步：成品图。
第六步：待汤色变白把萝卜丝倒入锅内同煮。
第七步：翻滚的鱼汤浓、白色，出锅加少许盐调味。
第八步：成品图。
第二步：所谓的两面三刀就是这个意思，鱼背划三刀，姜块切片。
第一步：鲫鱼清洗干净，刮干净鱼肚里黑色那层薄膜。
第十步：成品图。
第五步：半根萝卜擦成丝。
萝卜丝鲫鱼汤
萝卜丝鲫鱼汤是【黑猫警长kitchen】分享的菜谱，口味属于鱼香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“萝卜丝鲫鱼汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
秋冬之际，正是鱼肥多子的季节，去市场买鱼，十有八九鱼肚子里带着许多金黄的鱼子，鱼子含有多种丰富的维生素，也富有胆固醇，是人类大脑和骨髓的良好补充剂、滋长剂。鱼卵中还含有丰富的蛋白质和钙、磷、铁等矿物质，以及大量的脑磷脂一类营养。这些营养素对人体，尤其是对儿童生长发育极为重要，又是我们日常膳食中比较容易缺乏的。冬季又刚好是白萝卜上市的季节，水嫩的白萝卜搭配鲫鱼熬出的一锅鱼汤，暖心暖身暖脾胃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：鱼香 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 白鲫鱼：1条 | 姜片：几片 |
| 清水：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 白萝卜：半根 | 油：少许 |
| 盐：少许 | -- |