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鲫鱼白萝卜汤

菜谱编号:305-659
鲫鱼白萝卜汤是【小七美食记】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲫鱼白萝卜汤”。
鲫鱼白萝卜汤
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鲫鱼:适量白萝卜:适量
辅助料用量
葱:适量香菜:适量
盐:适量姜:适量

鲫鱼白萝卜汤的做法步骤

  • 第一步:野生鲫鱼四条
  • 第五步:锅里倒油,小火煎鱼,煎到半熟加水盖上锅盖
  • 第三步:葱姜香葱
  • 第二步:白萝卜
  • 第六步:大火把水烧开,直到鱼汤变白再转小火,加白萝卜丝
  • 第四步:原材料准备好
  • 第七步:见鱼汤和牛奶一样,加盐调味,撒上香菜
  • 鲫鱼白萝卜汤做法技巧/窍门/补充说明:

    平时做鲫鱼汤很多人最大的烦恼就是汤不够白不够浓,其实要解决这个问题很简单1??鱼要够新鲜,鲫鱼还是建议大家买河里野生的,虽然贵点,但口感绝对和养殖的不一样2??做鲫鱼汤的第一步一定要先煎鱼,小火把鱼煎到半熟,再加水3??加水之后一定要大火煮开鱼汤变白再小火。做到这三点煮出的鱼汤一定像牛奶一样@琪琪格小七,更多美食轻松做

    菜谱标签:家常菜汤类产妇
    相关食材:鲫鱼白萝卜萝卜

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