鲫鱼白萝卜汤
鲫鱼白萝卜汤是【小七美食记】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲫鱼白萝卜汤”。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鲫鱼:适量 | 白萝卜:适量 |
辅助料用量 | |
葱:适量 | 香菜:适量 |
盐:适量 | 姜:适量 |
鲫鱼白萝卜汤的做法步骤
鲫鱼白萝卜汤做法技巧/窍门/补充说明:
平时做鲫鱼汤很多人最大的烦恼就是汤不够白不够浓,其实要解决这个问题很简单1??鱼要够新鲜,鲫鱼还是建议大家买河里野生的,虽然贵点,但口感绝对和养殖的不一样2??做鲫鱼汤的第一步一定要先煎鱼,小火把鱼煎到半熟,再加水3??加水之后一定要大火煮开鱼汤变白再小火。做到这三点煮出的鱼汤一定像牛奶一样@琪琪格小七,更多美食轻松做