防雾霾，木耳炒五花肉
防雾霾，木耳炒五花肉是【sourcehe】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“防雾霾，木耳炒五花肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
木耳是含铁最高，补铁效果也最好的食物，是所有食物中含特冠军。自古以来木耳都是补血佳品。雾霾天气，多吃“三色”食物，黑色养血管，吃黑木耳，对预防心血管疾病有一定的辅助作用。红色辣椒抗菌消，加上大蒜、五花肉，一道完美的防霾食谱，还吃还能防雾霾空气带来的伤害
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 干木耳：20克 | 五花肉：300克 |
| 红辣椒：1个 | 大蒜：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 花生油：5ML | 生姜：3克 |
| 生抽：3ML | 料酒：1ML |
| 盐：4克 | -- |
防雾霾，木耳炒五花肉的做法步骤
防雾霾，木耳炒五花肉做法技巧/窍门/补充说明：
1·五花肉要煎至微黄，油出来；
2·木耳吵到巴拉巴拉响，水份减少，说明炒熟；
3·冬天用温水泡木耳容易泡软。
答配菜谱：五花肉与木耳的做法