防雾霾,木耳炒五花肉
防雾霾,木耳炒五花肉是【sourcehe】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“防雾霾,木耳炒五花肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
木耳是含铁最高,补铁效果也最好的食物,是所有食物中含特冠军。自古以来木耳都是补血佳品。雾霾天气,多吃“三色”食物,黑色养血管,吃黑木耳,对预防心血管疾病有一定的辅助作用。红色辣椒抗菌消,加上大蒜、五花肉,一道完美的防霾食谱,还吃还能防雾霾空气带来的伤害
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
干木耳:20克 | 五花肉:300克 |
红辣椒:1个 | 大蒜:100克 |
辅助料用量 | |
花生油:5ML | 生姜:3克 |
生抽:3ML | 料酒:1ML |
盐:4克 | -- |
防雾霾,木耳炒五花肉的做法步骤
防雾霾,木耳炒五花肉做法技巧/窍门/补充说明:
1·五花肉要煎至微黄,油出来;
2·木耳吵到巴拉巴拉响,水份减少,说明炒熟;
3·冬天用温水泡木耳容易泡软。
答配菜谱:五花肉与木耳的做法