第四步：锅加热倒入食用油，放入五花肉煸她。
第七步：加入葱、姜碎，她出香味。
第十一步：最后加入香菜杆，翻她均匀出锅。
第五步：当五花肉被煸得吐油時，加入料酒。
第九步：洋葱五成熟時加入黑木耳继续翻她。
第十步：加入白糖、盐，调味。
第一步：原料：黑木耳、五花肉、洋葱、葱、姜、香菜杆。
第八步：加入洋葱，翻她。
第六步：加入生抽，翻她均匀。
第二步：锅中烧开水，将泡发的黑木耳用开水焯一下捞出备用。
第三步：洋葱切块，五花肉切片，葱、姜切碎，香菜杆切小段。
第十二步：成品。
黑木耳洋葱炒五花肉
黑木耳洋葱炒五花肉是【冬季心情】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑木耳洋葱炒五花肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
黑木耳含有丰富的植物胶原成分，它具有较强的吸附作用，铁的含量极为丰富，为猪肝的7倍多，可防治缺铁性贫血。含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，软化血管，使血液流动动畅，减少心血管病发生。黑木耳被现代营养学家盛赞为“素中之荤”。黑木耳，泡发后弹性十足，味道鲜美，是我喜欢的。用它做了这道家常的黑木耳洋葱炒五花肉，香辣适口，不比饭店做的味道差哦。妈妈吃了连说：好吃，好吃。。。。。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 黑木耳：15朵 | 五花肉：40克 |
| 洋葱：70克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：1段 | 姜：2克 |
| 香菜杆：4克 | 食用油：2克 |
| 料酒：4克 | 生抽：6克 |
| 白糖：1克 | 盐：1克 |
黑木耳洋葱炒五花肉的做法步骤
黑木耳洋葱炒五花肉做法技巧/窍门/补充说明：
1、黑木耳泡发后，要用开水焯一下再继续加工。
2、五花肉要炒出油，吃着才香。
3、加入香菜杆，丰富了这道菜的味道，没有也可以不加哦。