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黑木耳洋葱炒五花肉

菜谱编号:308-316
黑木耳洋葱炒五花肉是【冬季心情】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑木耳洋葱炒五花肉”。
黑木耳洋葱炒五花肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

黑木耳含有丰富的植物胶原成分,它具有较强的吸附作用,铁的含量极为丰富,为猪肝的7倍多,可防治缺铁性贫血。含有抗肿瘤活性物质,能增强机体免疫力,经常食用可防癌抗癌。黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能,它能抗血凝、抗血栓、降血脂,黑木耳的作用降低血粘,软化血管,使血液流动动畅,减少心血管病发生。黑木耳被现代营养学家盛赞为“素中之荤”。黑木耳,泡发后弹性十足,味道鲜美,是我喜欢的。用它做了这道家常的黑木耳洋葱炒五花肉,香辣适口,不比饭店做的味道差哦。妈妈吃了连说:好吃,好吃。。。。。

黑木耳洋葱炒五花肉主厨:冬季心情

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
黑木耳:15朵五花肉:40克
洋葱:70克--
辅助料用量
葱:1段姜:2克
香菜杆:4克食用油:2克
料酒:4克生抽:6克
白糖:1克盐:1克

黑木耳洋葱炒五花肉的做法步骤

第四步:锅加热倒入食用油,放入五花肉煸她。

黑木耳洋葱炒五花肉做法第四步骤

第七步:加入葱、姜碎,她出香味。

黑木耳洋葱炒五花肉做法第七步骤

第十一步:最后加入香菜杆,翻她均匀出锅。

黑木耳洋葱炒五花肉做法第十一步骤

第五步:当五花肉被煸得吐油時,加入料酒。

黑木耳洋葱炒五花肉做法第五步骤

第九步:洋葱五成熟時加入黑木耳继续翻她。

黑木耳洋葱炒五花肉做法第九步骤

第十步:加入白糖、盐,调味。

黑木耳洋葱炒五花肉做法第十步骤

第一步:原料:黑木耳、五花肉、洋葱、葱、姜、香菜杆。

黑木耳洋葱炒五花肉做法第一步骤

第八步:加入洋葱,翻她。

黑木耳洋葱炒五花肉做法第八步骤

第六步:加入生抽,翻她均匀。

黑木耳洋葱炒五花肉做法第六步骤

第二步:锅中烧开水,将泡发的黑木耳用开水焯一下捞出备用。

黑木耳洋葱炒五花肉做法第二步骤

第三步:洋葱切块,五花肉切片,葱、姜切碎,香菜杆切小段。

黑木耳洋葱炒五花肉做法第三步骤

第十二步:成品。

黑木耳洋葱炒五花肉做法第十二步骤
黑木耳洋葱炒五花肉做法技巧/窍门/补充说明:

1、黑木耳泡发后,要用开水焯一下再继续加工。
2、五花肉要炒出油,吃着才香。
3、加入香菜杆,丰富了这道菜的味道,没有也可以不加哦。

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的黑木耳洋葱炒五花肉。

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