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香辣干锅虾

菜谱编号：265-304

香辣干锅虾是【爱沉沦】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣干锅虾”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

冬天吃了跟暖和，在外面吃也很不卫生，跟朋友一起吃干锅火锅，跟happy

香辣干锅虾主厨：爱沉沦

第四步：虾用油炸一下，炸一遍后复炸一次，口感比较好吃一点

第二步：把配菜洗干净切好准备

第一步：先把基围虾去须，去线，这个比较复杂，清理好后用盐腌一下

第六步：因为炒菜时不方便拍照，就没有拍，只有成品照了，接上一步，放虾，炒一会后放配菜，再放南德跟盐，加一点水焖一会，再放到干锅的锅里，

第三步：洋葱先切一半放到干锅的锅里，切洋葱味道太大了，一定要小心，我是闭着眼睛切的

第七步：我加了配菜，吃完干锅以后再加高汤，烫火锅吃也比较好，，

第五步：锅里加食用油，放八角，胡椒，干辣椒，先炒香，再放适量豆瓣酱翻炒，依次放入蒜瓣，辣椒，再放耗油，酱油等辅料

香辣干锅虾做法技巧/窍门/补充说明：

大家可以尝试一下，味道还不错哦

菜谱标签：热菜家常菜

相关食材：虾

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