菠菜煎蛋汤（快手晚餐）
菠菜煎蛋汤（快手晚餐）是【双手暖心】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠菜煎蛋汤（快手晚餐）”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这是道快手汤，很适合上班族哦，菠菜和鸡蛋搭配也很营养。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 菠菜：适量 | 鸡蛋：两个 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：少许 | 葱花：少许 |
菠菜煎蛋汤（快手晚餐）的做法步骤
菠菜煎蛋汤（快手晚餐）做法技巧/窍门/补充说明：
暖心提示:菠菜的草酸钙很高，焯水十秒能很好的去除一部分。但是时间千万不能长，以免破坏营养。大火焯烫即可。
这道汤，就稍微放点盐即可，不用放味精什么的，就很鲜美了。
煎蛋时中火就行，火大了容易把蛋煎糊。
相关食材：菠菜