当前位置:首页 > 菜谱大全 > 菠菜肉丝

菠菜肉丝

菜谱编号:381-052
菠菜肉丝是【乐食记】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠菜肉丝”。
菠菜肉丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

菠菜有“营养模范生”之称,各种维生素和矿物质的含量都很丰富,特别是钙和铁的含量很高,而且味道很鲜美。

菠菜肉丝主厨:乐食记

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
菠菜:500克猪肉:100克
辅助料用量
盐:适量油:适量
料酒:适量淀粉:少许

菠菜肉丝的做法步骤

第一步:菠菜买回来后择去老叶,清洗干净。

菠菜肉丝做法第一步骤

第二步:取一锅,加适量水,煮开后放入洗净的菠菜焯下水。

菠菜肉丝做法第二步骤

第六步:放入切成小段的菠菜,快速翻拌均匀。

菠菜肉丝做法第六步骤

第七步:拌匀后再加少许盐调味后即可出锅了。

菠菜肉丝做法第七步骤

第五步:锅中倒入适量油,放入腌好的肉丝煸她至肉变色。

菠菜肉丝做法第五步骤

第三步:捞出后过凉水,然后挤干水分,切成小段。

菠菜肉丝做法第三步骤

第八步:营养丰富,味道鲜美的菠菜肉丝。

菠菜肉丝做法第八步骤

第四步:精肉洗净,切细丝,加适量料酒,盐和淀粉捏匀后腌一下。

菠菜肉丝做法第四步骤
菠菜肉丝做法技巧/窍门/补充说明:

菠菜焯水不仅可以去掉草酸,除去菠菜中的涩味,还能使菠菜中所含的钙质被人体吸收。

相关食材:菠菜

菠菜肉丝菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【乐食记】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的菠菜肉丝。

©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜