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菠菜蒸糕

菜谱编号:302-164
菠菜蒸糕是【A涵晗妈妈??】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠菜蒸糕”。
菠菜蒸糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

参考月龄12个月+

这道辅食我用了勺子做量具

有的妈妈家里没有厨房用的称

所以用勺子和奶瓶做量具

这样也可以准确的把握个度

也因为有的宝妈家里没有烤箱

做蛋糕比较不方便

所以选择用蒸的方式

菠菜蒸糕主厨:A涵晗妈妈??

菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:1枚--
辅助料用量
菠菜汁:35ML面粉:3勺
细砂糖:2勺--

菠菜蒸糕的做法步骤

  • 第十步:取一个干净的容器,底下铺上硅油纸,方便脱模(或是用刷油的方式代替硅油纸)将面糊倒入容器里,用力的震几下,震出大气泡
  • 第十一步:盖上盖子,水开转中小火入锅蒸20分钟即可
  • 第三步:鸡蛋全蛋打发,分3次加入细砂糖,打发至颜色发白,用打蛋器打有阻力就可以了(或者用打蛋器提起写8字不消失)
  • 第十二步:出锅喽。特别松软的蒸糕,味道就像买的蛋糕,绵绵的
  • 第七步:这是切拌好的面糊,特别美腻
  • 第一步:食材准备:面粉3勺、鸡蛋1枚、菠菜汁35ml、细砂糖2勺
  • 第八步:再将切拌好的菠菜面糊倒入剩余的打发好的蛋糊里
  • 第二步:鸡蛋嗑开(请忽略被我不小心弄破的蛋黄)哈哈
  • 第十五步:用同样的量的火龙果汁也一样能做出美美的蒸糕哦
  • 第六步:再取1/3打发好的蛋液倒进菠菜面糊里,用切拌的方式拌匀,边切拌边转动盆
  • 第九步:还是用切拌的方式拌匀,边切拌,边转动盆
  • 第四步:面粉里加入菠菜汁
  • 第五步:将菠菜汁和面粉混合搅拌均匀至无颗粒
  • 第十四步:松软香甜的蒸糕,颜色极美,很受宝宝喜欢哦
  • 第十三步:我把它切成条块状了,方便宝宝手抓
  • 菠菜蒸糕做法技巧/窍门/补充说明:

    勺子是平时用来喝汤的勺子
    这个量做出来的蒸糕,特别松软,糖的量可以随自己喜欢增减哦
    一个蛋2平勺糖,刚刚好,淡淡的甜

    菜谱标签:糕点
    相关食材:菠菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的菠菜蒸糕。

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