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过一个有童趣的成人儿童节--草莓大福

菜谱编号:026-573
过一个有童趣的成人儿童节--草莓大福是【风铃子】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“过一个有童趣的成人儿童节--草莓大福”。
过一个有童趣的成人儿童节--草莓大福

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

成年人的儿童节自然有成年人自己的方式,毕竟,成年人只是给自己找了一个返璞归真的借口而已。

如今越来越多人加入成年人过儿童节的队列,除了怀念过去身为孩子的情结,更多的成年人或者是因为逃避现在社会的压力。儿童节只是一个借口,作为劳碌的上班族,整天戴着面具去做人做事,想真正放下压力,开心一回并非易事。最主要的是,成人过儿童节,本身就是阿Q精神式的鼓励。是上班族现实生活中难以得到“情感解渴”和“精神休闲”的另一种释放。用轻松自在的“儿童心态”消解沉重压力,用一尘不染的童言无忌净化人际关系的复杂冷漠

祝儿童节快乐!祝所有童心未泯的成人人儿童节快乐!

草莓大福--甜、糯、香,融合草莓水果味。

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过一个有童趣的成人儿童节--草莓大福主厨:风铃子

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
水磨糯米粉:125克生粉:20克
牛奶:125克草莓:6个
辅助料用量
紫薯馅:100克椰蓉:适量
调味料用量
色拉油:12克细砂糖:25克

过一个有童趣的成人儿童节--草莓大福的做法步骤

  • 第三步:草莓洗净,沥干。去掉叶子
  • 第一步:将糯米粉、生粉、糖混合,加入色拉油和牛奶搅拌成无颗粒的糊状,将搅匀的粉浆入蒸锅大火蒸至凝固,大约15分钟。
  • 第五步:包入草莓,上边露一点草莓比较好看,
    蒸好的糯米团出锅后放到不烫手,在手上涂一些水防止粘手,取一小块面团按扁,包入紫薯草莓球。
  • 第四步:取紫薯泥搓圆压扁,包入草莓。最好下面垫张保鲜膜。
  • 第八步:这是包好的草莓大福。
  • 第二步:紫薯事前蒸熟,压成泥,过筛最好。
  • 第九步:看看切面,色彩分明,层次清晰,糯糯天天,有点脆。
  • 第六步:像包汤圆一样把草莓紫薯球包圆。
  • 第七步:将做好的糯米糍裹上椰蓉即可。
  • 过一个有童趣的成人儿童节--草莓大福做法技巧/窍门/补充说明:

    铃子有话说:
    1·可以用豆沙馅替代紫薯泥,一样美味。
    2·糯米团外也可以用熟的糯米粉或抹茶粉。
    3·糯米粉调制成像酸奶状。

    相关食材:草莓

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的过一个有童趣的成人儿童节--草莓大福。

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