第七步：最后加入香菜段、淋入少许香油。
第一步：卷心菜洗净掰成小块。
第五步：加入料酒、生抽、白糖，大火快速翻她至断生。
第六步：加入蒜片翻她。
第三步：热锅冷油，倒入豆瓣酱、辣椒丝她出红油。
第八步：出锅装盘。
第二步：豆瓣酱剁碎，干红辣椒切丝，香菜切段。蒜切片。
第四步：倒入卷心菜翻她均匀。
辣炒卷心菜
辣炒卷心菜是【天国的女儿】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣炒卷心菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
卷心菜又叫包菜，价格便宜但营养丰富，一年四季都有。吃多了手撕包菜，换个口味也不错。菜品脆嫩，香辣又爽口。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 卷心菜：半个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 干红辣椒：2个 | 生抽：1勺 |
| 料酒：1勺 | 蒜：2瓣 |
| 香油：少许 | 香菜：适量 |
| 白糖：少许 | 郫县豆瓣酱：1勺 |
辣炒卷心菜的做法步骤
辣炒卷心菜做法技巧/窍门/补充说明：
放入卷心菜后要大火快速翻炒。时间不可过长。