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腊肠土豆片

菜谱编号:265-820
腊肠土豆片是【郭小一以沫】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊肠土豆片”。
腊肠土豆片
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
腊肠:适量--
辅助料用量
盐:适量鸡精:少量

腊肠土豆片的做法步骤

  • 第四步:加入煎炸好的土豆片,翻炒。
  • 第五步:加入半个洋葱翻炒,洋葱容易熟,快速加入盐鸡精,翻炒出锅。
  • 第一步:大蒜一瓣,小米辣五个,腊肠半根,土豆一个切片,洋葱半个,郫县豆瓣小半勺。
  • 第二步:土豆切片泡淡盐水十分钟。捞出放锅里多放一点油煎炸一下,煎炸好撑出备用。
  • 第三步:热锅放油,油热放蒜,辣椒炝锅后加腊肠和半勺郫县豆瓣酱翻炒。
  • 第六步:第一次做,好多不足之处,要加油做到最好吃。发现直接用腊肠会咸。建议腊肠提前用清水煮一下然后再炒
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:腊肠土豆

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