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土豆蒸腊肠

菜谱编号：372-471

土豆蒸腊肠是【石榴树2008】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆蒸腊肠”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

蒸菜好吃不油腻，健康营养味道好。

土豆蒸腊肠主厨：石榴树2008

第七步：锅里放入适量清水，把摆好的土豆腊肠放在笼屉上，盖上盖开始蒸，上汽后计时5分钟出锅。

第二步：土豆去皮，切成薄片，薄片容易熟，而且更入味。

第一步：粉丝用热水泡软，捞出来平铺在盘子里。

第八步：因为下面有粉丝所以调一碗酱汁味道会更好，一点盐，少许酱油，一勺熟油，熟油是用花椒和大料爆香的油。

第九步：拌匀后，浇在蒸好的土豆腊肠上，可以享用啦。

第五步：如此反复一层一层摆好。

第四步：然后把土豆片摆在粉丝上，再摆上一层腊肠片。

第三步：腊肠斜刀切成薄片，最好把腊肠的皮去掉，这样蒸出来的时候就不会卷曲了。

第六步：切一点姜丝放在最上面。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：腊肠土豆

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