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油炸排骨

菜谱编号：265-892

油炸排骨是【子痕泪_DEelQR】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油炸排骨”。

油炸排骨

菜式制作特点
口味：原味	工艺：炸
耗时：半小时	难度：普通
菜谱主材料
排骨：500克	--
辅助料用量
洋芋：3个	胡椒粉：2克
红萝卜：7个	花椒粒：30颗
葱：4颗	豆瓣酱：2匙
酱油：2匙	姜：一块

油炸排骨的做法步骤

第一步：排骨洗净，沥干水分。葱，姜，蒜切好放入沥干水的排骨中，放入花椒粒、胡椒粉、豆瓣酱、橄榄油、少许酱油拌匀。腌制入味。

第四步：排骨放入油锅炸熟，根据个人喜好来调整炸制时间。

第三步：洋芋切块，洗去淀粉，沥干水份，放入油锅炸至金黄，捞出

第五步：快出锅前放入炸制好的红萝卜跟洋芋，炸制一会，出锅，完成！

第二步：红萝卜切块，油锅炸至萝卜变软，捞出。

油炸排骨做法技巧/窍门/补充说明：

在腌制排骨的时候可以依照个人口味来做调整，个人不太喜欢过多的调料，蔬菜可以加其他的！红萝卜炸出来味道更好！

菜谱标签：热菜家常菜

相关食材：排骨

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