波点蛋糕卷
波点蛋糕卷是【quenny】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分28个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“波点蛋糕卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
就是普通的蛋糕卷，但是稍微点缀一下，看上去可爱多了不是么~
材料：
蛋糕体：蛋黄4个，玉米油40g，细砂糖20g，低筋面粉80g，牛奶70g，蛋白4个，细砂糖45g，柠檬汁适量，可可粉2g，热水6g
夹馅：淡奶油150g，糖粉15g，芒果粒适量
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 蛋黄：4个 | 玉米油：40克 |
| 细砂糖：45克 | 低筋面粉：80克 |
| 牛奶：70克 | 蛋白：4个 |
| 柠檬汁：适量 | 可可粉：2克 |
| 热水：6克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 淡奶油：150克 | 糖粉：15克 |
| 芒果粒：适量 | -- |
波点蛋糕卷的做法步骤
波点蛋糕卷做法技巧/窍门/补充说明：
1·挤圆点剩余的蛋糕糊，可以直接混入后面蛋糕体的面糊中，也可以最后用纸杯单独烤个小蛋糕；
2·烤好的蛋糕不要等完全凉透再卷，会容易开裂；
3·抹奶油的时候，注意在蛋糕尾部留出一定空间，另外在距离头部一段位置处可以稍厚一些，水果也摆放到这个位置，这样卷的时候会比较容易；
菜谱标签：烘焙