铜锣烧(不用烤箱的小点心)
铜锣烧(不用烤箱的小点心)是【(海阔天空)】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“铜锣烧(不用烤箱的小点心)”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
如果你与我一样没有烤箱,那就来试试这款小点心吧!只要你有一口不粘锅就OK啦。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:煎 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
低筋面粉:240克 | 鸡蛋:240克(4个鸡蛋) |
辅助料用量 | |
糖:90克 | 蜂蜜:1匙 |
泡打粉:1匙(或小苏打粉) | 水:12匙 |
酸奶:100克 | -- |
铜锣烧(不用烤箱的小点心)的做法步骤
铜锣烧(不用烤箱的小点心)做法技巧/窍门/补充说明:
1、面粉与蛋液比例1:1;糖是蛋液容量的一半,我不爱吃太甜的少放了一些健康点
2、倒面糊时将锅离火,面糊定点缓缓倒入由点缓缓扩散成圆形,这是煎几个后发现这样煎的最漂亮成功。
3、豆沙馅中也可以加点葡萄干或其他你爱吃的,这是自己做的优势可以随意填加自己爱吃的东东。