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童话姜饼屋

菜谱编号:266-062
童话姜饼屋是【暮色影子】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“童话姜饼屋”。
童话姜饼屋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

姜饼预拌粉。让我拥有一个美丽童话世界!圆了一直想做“姜饼屋”的梦想。首次做姜饼屋,看成品也是高大上的赶脚哈。闺蜜们看到都不相信是俺做的。她们也有了,跃跃欲试的冲动了。姜饼屋看着很复杂的,其实用姜饼预拌粉制作特别的简单。不用自己选料和配料省去很多的事,而且味道绝对的地道。烤制的时候姜味满屋飘香,画饼干的时候,忍不住吃几块小碎边角

童话姜饼屋主厨:暮色影子

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
姜饼预拌粉:260克--
辅助料用量
鸡蛋:60克蜂蜜:65克
蛋清:20克糖粉:100克

童话姜饼屋的做法步骤

  • 第十七步:分享图片
  • 第四步:·用硅胶刀拌到无粉、
  • 第五步:保鲜膜包好放在冰箱恒温30分钟、取出来松弛好的面胚、撒干粉擀成饼
  • 第十八步:分享图片
  • 第六步:事先准备好的图纸。贴在面皮上裁剪、房顶15×7、前后墙13×6·5二块、侧墙9×6·5二块、房侧三角9×4二块、烟筒3×3·8四块、门3·5×4·圆形窗6×3二块贴在二侧的房山墙上(标的计量都是CM)
  • 第十步:我烤三次,因为烤箱小了、烤箱预热180度三分钟。放烤盘中层,烤箱设置温度160度15分钟,此步骤一定注意火候
  • 第一步:准备好食材
  • 第十五步:装饰姜饼屋。先在饼干上用裱花袋,抹上糖霜轻轻的按着或者用东西先抵着。粘牢在松开,这个过程很慢,也很痛苦滴,要有耐心。用手大概要扶20分钟左右才会牢,姜饼屋要小心放在不要一碰就会跌落的地方。粘牢了在来下一步骤,最后在盖屋顶,当时挤糖霜满手的糖没有拍下来。整个过程大约用一个半小时。
  • 第十二步:打到糖霜粘稠,滴落变形很缓慢即可,装进裱花袋
  • 第二步:在容器里倒入易小焙姜饼预拌粉、
  • 第十一步:鸡蛋清20克,电动打蛋器开2挡,打出大泡泡加糖粉三分之一,100克最后全部加入
  • 第七步:切割好的饼干,扎一些小孔免得起泡,切割的时候用快刀,饼干的边缘才会整齐
  • 第十六步:分享图片
  • 第十四步:装饰好姜饼屋饼干都画好在组装房子
  • 第三步:·姜饼粉里边混合鸡蛋,蜂蜜
  • 第八步:院栅栏用尺切出鱼骨形状,按照个人喜好取舍,做梯子原理几乎一样,放飞自己的想象力
  • 第十三步:用蛋白霜画雪花和房山墙上窗户。可按照个人喜好发挥、用裱花袋剪小口,画上个人喜好的图画
  • 第九步:铺油纸在烤,刷鸡蛋液后松弛25分钟,再次刷鸡蛋液可以烤了、
  • 童话姜饼屋做法技巧/窍门/补充说明:

    1,预拌粉的面不要揉,只要拌到无干粉即可
    2,制作的图纸都是CM为单位
    3,侧墙9×6·5二块、房侧三角9×4二块、可以把他们合的一起,就会少粘合一道工序

    菜谱标签:烘焙

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的童话姜饼屋。

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