来晚的姜饼屋---小朋友自制的姜饼屋
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
12月15日接到幼儿园通知,全市雾霾都要放假,算了算加起来可以有五天假,于是就带着孩子去躲霾了···本来要一起做得圣诞姜饼屋也就移到了圣诞节当天来玩,希望在圣诞后的第一天发上来还可以追个麋鹿的小尾巴。
不知道大家都和孩子过了一个怎样的圣诞呢?
今年的圣诞我陪孩子和蝎子,蜘蛛亲密接触了一把,别说孩子了,连我长那么大也才第一次接触到这些小东西,那种感觉触碰到手心会觉得痒痒的又惊心动魄!
回归正题,姜饼屋是每年圣诞的必备品啦,你几乎年年圣诞都可以看到它,外面的姜饼屋甚至可以做成很高的楼房,其实这些都不难的,只是需要些耐心,慢慢将一片片“房子”烤出来就可以,在家里带着孩子玩姜饼屋,只要烤出个小房子让孩子搭起来就好啦,相信我,孩子会特别有成就感!而且是全程都好兴奋呢!制作过程中锻炼了孩子的眼力和手部肌肉,精细动作的掌握。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
低面粉:400克 | 黄油:80克 |
清水:50毫升 | 红糖粉:40克 |
糖粉:80克 | 蜂蜜:55毫升 |
小鸡蛋:1枚 | 肉桂粉:2克 |
姜粉:8克 | -- |
辅助料用量 | |
糖霜:1枚(鸡蛋蛋清) | 糖粉:300克 |
柠檬:1个 | -- |
来晚的姜饼屋---小朋友自制的姜饼屋的做法步骤
当妈妈的很唠叨:
1·不知道是不是异想天开,我做完这个房子,总是会想到光头强住的那个家哈,也许哪天我俩再给光头强来一套房哈哈;
2·有个特别重要的要唠叨下,面皮一定要在饼干纸上擀,这样切完形状就不用移动饼干,可以直接烤,完全确保了房子不会变形;
3·如果按照我的图纸做,还会有一小块面团,可以用来做姜饼人哈,我们做了一些,还没有装饰糖霜就进了某个小孩的肚子啦!
4·刚开始揉面团的时候揉的手黏糊糊的很难受哈,这时一定要坚持住,慢慢揉会出样子的;
5·需要用刀的地方,要特别和孩子说明用法,如果你不放心,那就这部分自己来。